羊肉酒場　火辻

羊の3種食べ比べ盛り

2,178円(税込)

まずはここから。ラム・マトン、それぞれの部位や味わいの違いを一皿で楽しめる火辻の定番です。

本日の希少肉・ジビエ

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鹿・猪・鵞鳥・駱駝・穴熊など、その時々で出会う肉をご用意。入荷や季節によって内容が変わるため、その日のおすすめをお楽しみください。

夢見る子羊コース

5,800円(税込)

羊をいろいろな料理で楽しみたい方に。焼くだけではない羊の魅力を、前菜からメインまで火辻らしい一皿で楽しめる人気コースです。

羊から始まる、肉の冒険。

火辻の主役はもちろん羊。ラム・マトンを部位ごとの個性に合わせてご用意しています。そして、その先には鹿・猪・鵞鳥・駱駝など、ちょっと珍しい肉との出会いも。その日の入荷から生まれる一皿まで、羊を入口に「肉ってこんなに面白い」を楽しんでください。

その日、その季節だから出会える一皿

定番だけではなく、旬の野菜や果実、山の恵み、その時々に届く希少な食材も火辻の楽しみ。羊やジビエと組み合わせながら、季節に合わせておすすめ料理を入れ替えています。メニューを開くたび、少し新しい発見のある酒場を目指しています。

羊の食べ比べ盛り

2,398円(税込)

人気ナンバー1！！並ラム、上ラム、マトンが4枚ずつ入ったお得なセットとなっております！！

猪の上ロース

2,068円(税込)

厳選した上ロース。脂の旨みが違います

鵞鳥フォアグラとむかごの焦がしバター醤油

1,298円(税込)

最高級フォアグラと山のメグミ むかごを焦がしバター醤油でソテー 山ぶどうソースをアクセントに

コクワの実とラム生ハム、イエトオスト

935円(税込)

秋が旬の山のキウイ コクワとラムの生ハム ノルウェーのチーズ イエトオスト と共にどうぞ

名物！！上ラム

1,408円(税込)

ニュージーランド産の肩ロース使用。柔らかくジューシーです

スパイシーラムつくね

605円(税込)

大人気のつまみにもなるつくねです！10種類のスパイスを練りこんだ自家製つくね

特上ラム　最高級ラムフィレ

1,760円(税込)

味付き並ラム

1,155円(税込)

やわらかくてやみつき!!

厚切りラムタン

880円(税込)

ラムのタンを一本分使用!!

味付きマトン

1,232円(税込)

ジンギスカンの定番

追加野菜盛り

462円(税込)

スパイシーマトンカレー

770円(税込)

塩スープ茶漬け

660円(税込)

橋本駅北口から徒歩約1分。カウンター8席だけの小さな肉酒場「火辻」です。

4坪・カウンター8席。目の前で肉を焼きながら楽しむ、料理人との距離も近い空間です。

肉を焼く音や香りまで楽しめるカウンター席。お一人様からデート、少人数でのお食事まで。

8席だけの、小さな肉酒場

わずか4坪、カウンター8席だけの小さな酒場。目の前のジンギスカン鍋で肉を焼きながら、ゆっくりと食事とお酒を楽しめます。お一人様はもちろん、デートや少人数での食事にも。店主との距離が近いのも、小さな火辻ならではの楽しみです。

羊から始まる、肉の冒険。

ラム・マトンを入口に、鹿・猪・鵞鳥・駱駝など、その時々に出会う肉を楽しむ火辻。定番だけでなく、季節の食材や少し珍しい一皿もおすすめに並びます。「今日は何がある？」そんな楽しみ方のできる肉酒場です。

カウンター1名様 × 8

オープンキッチンカウンター席

カウンター8名様 × 1

8席だけの小さな空間。お一人様から少人数でのお食事まで。

貸切8名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

6～8名様のご利用で店舗貸切予約を承ります。ご希望の方は1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談ください。

店舗の入り口上には、「羊」と描かれた看板がございます。

どこか懐かしい灯篭の優しい灯りを店舗入り口に置いております。お気軽にお越しください。

羊から始まる、肉の冒険。

ラム・マトンを入口に、鹿・猪などその時々に出会う肉まで。珍しい一皿まで楽しめる、8席の小さな肉酒場

8席だけの小さな肉酒場

カウンター8席だけの小さな店。デート、友人との食事まで目の前のジンギスカン鍋を囲んでお楽しみください

今日は何がある？

希少肉や旬のおすすめは日の入荷で変わります定番だけでは終わらない、その日ならの一皿をお楽しみください

少人数店舗貸切利用OK

7～8名様の少人数店舗貸切予約を承ります。大切な方とのディナーを【火辻】で素敵な想い出にしませんか？

コースで楽しむ火辻

いろいろな羊料理を楽しみたい方にはコースもおすすめ。肉料理を少しずつ楽しめる内容をご用意しています。

おまかせもご相談ください

その日の食材や予算に合わせたご相談も承ります。少人数の食事や特別な夜など、お気軽に問い合わせください

新型コロナ感染拡大防止のため、飛沫感染対策を実施中

電子マネー・クレジットカード決済対応可能

ジンギスカン鍋各席にご用意

男女兼用お手洗い

公式インスタグラム「＠HASHIMOTO.HITSUZI」

誕生日・記念日などサプライズデザートプレート対応可能

羊とジビエに合わせる酒

羊やジビエをより楽しめるよう、ワイン・日本酒・焼酎などをセレクト。肉の脂や香り、料理の味わいに合わせて、その日のおすすめをご提案します。何を合わせるか迷ったら、気軽にお声がけください。

料理と一緒に、気軽に一杯

ワイン、日本酒、焼酎、サワーなど、料理に合わせて楽しめる一杯をご用意しています。最初の一杯から肉と合わせる一杯、食後まで。8席の小さな酒場だからこそ、その日の料理や好みに合わせておすすめします。